Antimikrobiyal tolalar - bu kasallikning tarqalishining oldini olish, gigienani saqlash va to'qimachilik mahsulotlarini himoya qilishda hal qiluvchi rol o'ynaydigan funktsional tolalar. Ular odatda tabiiy va sintetik mikroblarga qarshi tolalarga bo'linadi. Ular orasida metall ionlari qo'shilgan antimikrobiyal moddalar bilan sintetik antimikrobiyal tolalar so'nggi yillarda tez rivojlanmoqda. Ushbu tolalar yuqori xavfsizlik, dori-darmonlarga chidamliligi va mukammal issiqlikka chidamliligi va kimyoviy barqarorligi bilan ajralib turadi, shuning uchun tola sanoatida keng qo'llaniladi. Eng ko'p ishlatiladigan noorganik mikroblarga qarshi vositalar kumush, mis va sinkdir.
Kumush ionli mikroblarga qarshi tolalar so'nggi o'n yil ichida keng qo'llanilgan. Biroq, kumushning yuqori narxi tufayli ishlab chiqaruvchilar kumush ionlarini tolalarga qo'shganda ideal nisbatga erishish uchun kurashdilar. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, mis birikmalarining aksariyati eriydi, ya'ni tanaga kiradigan mis ionlari erigan holatda mavjud bo'lib, kumush ionlaridan farqli o'laroq metabolizm orqali osonroq chiqariladi. Shu sababli, kumush ionli mikroblarga qarshi to'qimachilik o'rniga misdan foydalanish sanoat konsensusi va tendentsiyasiga aylandi. Taxminan o'n yil oldin, mis tolalari Evropa va Amerikada, dastlab hipoalerjenik kosmetik cho'tkalar, sochiqlar va matraslar kabi mahsulotlarda qo'llanila boshlandi. Bu mikroblarga qarshi funktsional to'qimachilik bozorining boshlanishini belgilab berdi va mahalliy bozorda kuchli savdo ko'rsatkichlariga erishdi.
